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DMPT和硫代甜菜堿的區(qū)別在哪里？

2022-01-12 08:51:47
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　　1.外型、味道不一樣

　　真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)為白色粉狀，有很強(qiáng)的刺激味道，而硫代甜菜堿(DMT)則為白色晶狀，類似白糖且含有讓人不愉快的味道腥臭。真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)的腥臭低于DMT。

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　　2.化學(xué)名稱和化學(xué)式不一樣

　　現(xiàn)階段，水產(chǎn)品養(yǎng)殖很多專業(yè)人員都覺得，硫代甜菜堿便是DMPT，實(shí)際上這也是不正確定義：

　　DMPT：化學(xué)名稱：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭，英文名字：Dimethyl-β-propiothetin(通稱DMPT)，CAS：4337-33-1，化學(xué)式：C5H11ClO2S相對(duì)分子質(zhì)量：170.66。

　　硫代甜菜堿的化學(xué)名：二甲基甲酸噻亭(Dimethylthetin，通稱DMT)，CAS：4727-41-7，化學(xué)式：C4H8O2S·HCl，相對(duì)分子質(zhì)量：156.63。

因此，硫代甜菜堿(DMT)決不是大伙兒所指的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)。

　　3.生產(chǎn)制造方式 不一樣

　　硫代甜菜堿(DMT)由二甲基乙酰氯與氯乙酸在金屬催化劑功效下反映生成;而二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)則由二甲基乙酰氯和3-溴丙酸(或3-氯丙酸)或其他丙酸化合物反映獲得。

　　真真正正的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)產(chǎn)品成本要遠(yuǎn)高過硫代甜菜堿(DMT)，前面一種的產(chǎn)品成本約是后者的3~5倍。

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